HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon

pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon。北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023 pon nitay 2023 ランセッカ。pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon。セラー保管品です。u*a様 ドメーヌタカヒコ含む日本ワイン3本セット。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。未開封　Dom Pérignon Vintage 2013 750ml 箱付き。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。カールさん専用DRC リシュブール　2019 空瓶。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ドメーヌ ボルジョ/シャサーニュ モンラッシェ VV 2015 2本 未開栓。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。Bourgogne LEROY ブルゴーニュ ルロワ 1997年。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。Moët Brut Impérial 2本セット(レクサス様購入予定)。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。Le Nez du Vin (ルネデュヴァン) ワインの香りのサンプル54種。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ディーロック ベティロック イエロー 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ ポン ニタイ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ブルー　ファータイプ　ロゼ　箱付き。CHATEAU Calon Segur（シャトー カロン セギュール）1986年。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。カリフォルニアワイン SALDO 2021 赤ワイン 1本。シャトー・ムートン・ロートシルト ポスター。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ベル・エポック 2013。ドメーヌ・フェヴレイ ジュヴレ・シャンベルタン 1級 レ・カゼティエ 2010。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。＊Kei＊【新品未開封正規品】ペリエ・ジュエ　グランブリュット９本セット。ルーナ　送料無料　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。と*】様 プリューレロック　ニュイサンジョルジュ　1erクリュ 2012。Château Mouton Rothschild 1986 赤ワイン。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。コンティニュアム　Continuum Napa Valley Red 2010。Dom Pérignon シャンパン 2004年ヴィンテージ 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。Domperignon2006 ドンペリ。エンジェルシャンパン ドゥミセック ブルー　レザータイプ 未開封 箱付。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ