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白一鋼水本焼き尺3寸 白一鋼水本焼き尺3寸 白一鋼水本焼き尺の詳細情報
白一鋼水本焼き尺3寸 白一鋼水本焼き尺。堺孝行本焼白一鋼の通販コーナー「サイトウ刃物店」。堺孝行本焼白一鋼の通販コーナー「サイトウ刃物店」。【白一鋼水本焼き包丁 - 池田和美氏特注作 尺3寸】10年前に名工・池田和美氏に特注で制作していただいた、白一鋼水本焼きの和包丁（尺3寸）を出品いたします。全長が尺3寸（約39.4cm）と非常に長く、家庭用には不向きですが、プロの厨房での使用に適したサイズです。白一鋼の鋭い切れ味と耐久性に加え、水本焼きの製法によって生まれた高い硬度と美しい仕上がりは、料理人の方にもご満足いただける逸品です。職人の手によって細部まで丁寧に作り込まれており、プロの現場でこそ真価を発揮します。日本料理の伝統技術を極めた池田氏ならではのこだわりが光る、唯一無二の包丁です。【製作者】池田和美【素材】白一鋼【製法】水本焼き【サイズ】尺3寸（約39.4cm）【制作年】10年前に特注制作【状態】裏スキの状態も含め非常に良好伝統と職人技の結晶ともいえるこの包丁。プロの方にぜひ手に取っていただきたい逸品です。。本家 柳刃包丁 尺一 334mm 本焼 両鏡面 白水牛紫檀八角柄 白鞘付 O673。るい スワン SI-100S 電動式業務用かき氷機。マトファー マジフラワー (中古品)。tammyインコア WEST BEND COOK WARE 鍋セット。堺末広 出刃包丁 和包丁 青鋼 特別作 新品未使用。青鋼 義近 水牛 八角柄 包丁 セット 儀式 庖丁式 D37。専用アムウェイ 鍋 新品未使用 21ピース セット アムウェイ クイーン
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